芹叶火腿卷的做法

所需食材

芹菜叶

80g

火腿

200g

鸡蛋

2枚

油

适量

盐

适量

味精

适量

小麦粉

适量

做法共10个步骤

1.

芹菜叶择洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2.

芹菜叶捞出沥干水。

3.

鸡蛋打入盆中打散。

4.

加小麦粉、盐、味精搅拌。

5.

视情况加适量水，搅拌均匀。

6.

芹菜叶切碎加入盆中搅拌均匀成糊。

7.

火腿肠去包装。

8.

平底锅烧热，加少许油，倒入适量面糊并摊平成芹叶饼坯。

9.

芹叶饼坯成型后翻面，加火腿。

10.

芹叶饼熟，火腿热，将饼卷起盛出即可享用。