蔬菜火腿炒面的做法

所需食材

火腿

50g

挂面

150g

蒜薹

50g

胡萝卜

50g

玉米粒

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法共14个步骤

1.

把火腿、胡萝卜、蒜薹切成大小差不多的小段儿，准备好玉米粒，如果是玉米罐头的话最好。

2.

开火，锅内放油。

3.

油热后放入葱花。

4.

先放入胡萝卜，因为胡萝卜不易烂，所以得先放。

5.

翻炒至胡萝卜变色。

6.

放入火腿和蒜薹。

7.

继续翻炒。

8.

放入玉米粒，翻炒。

9.

放入适量盐。

10.

面条煮至七分熟后关火。

11.

不用沥干面条，带水放入炒锅内。（我一般是两个灶同时用，把面条捞到盘中直接放入炒锅。）

12.

持续翻炒，以免粘锅。大概两分钟之后就可以加入鸡精了。

13.

淋入香油。

14.

好了，开吃了！