炒丝丝的做法

所需食材

土豆

300g

粉丝

100g

青椒

50g

火腿

50g

葱丝

适量

蒜丝

适量

干红椒

适量

生抽

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

土豆用切菜器擦细丝，入沸水中焯至八分熟。

2.

青椒，火腿切细丝。

3.

粉丝浸泡一小时后用沸水煮熟捞出。

4.

油锅烧热，下入蒜丝，葱丝，干红辣椒丝爆香，下入青椒丝炒至断生。

5.

下入土豆丝翻炒三分钟。

6.

下入粉丝翻炒一分钟。

7.

下入火腿丝，调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。