红薯手抓饼的做法

所需食材

红薯

200g

面粉

200g

油

适量

盐

适量

香菜

适量

孜然

适量

做法共12个步骤

1.

红薯蒸熟

2.

取两个红薯，压成薯泥

3.

加入面粉和成光滑的面团，这个是热红薯和的面。静置二十分钟

4.

香菜，油，盐，孜然粉拌匀腌制十分钟

5.

静置好的面团擀开成皮

6.

把孜然香菜油均匀地抹在面皮上。

7.

用小刀，在面皮上隔差不多0.5厘米划上一道，注意不要出头

8.

划好之后，顺着卷起

9.

卷好之后，再卷起。这次卷的时候，要记得拉长点卷。如图

10.

擀成面饼

11.

电饼铛加热刷油，把饼放进去两面烙熟

12.

烙好之后，把中间的饼丝挑出即可。我这有点不均匀了。不过真心好吃