卷心菜炒饼的做法

所需食材

单饼

2张

卷心菜

150g

火腿

50g

油

适量

盐

3g

酱油

10ml

做法共11个步骤

1.

火腿切丝。

2.

卷心菜切成丝。

3.

单饼切成宽一点的丝。

4.

油热后，放入少许花椒，不喜欢花椒的换成葱丝、姜丝皆可。

5.

放入火腿丝炒一下。

6.

放入卷心菜丝煸炒。

7.

加入酱油。

8.

继续翻炒，直到菜丝稍稍开始变软。

9.

加入饼丝，这时候加入2汤勺的水，增加饼的水分。

10.

加入少许盐，翻炒，炒匀。

11.

饼均匀地吸收了汤汁，出锅，装盘。