韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法

所需食材

饺子皮

500g

韭菜

300g

豆腐

250g

鸡蛋

2个

馓子

适量

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

胡椒粉

5g

白糖

2g

鸡精

少许

香油

适量

做法共15个步骤

1.

准备好所有的食材，韭菜摘洗干净沥干水分。

2.

豆腐切碎。

3.

炒锅倒油放入虾皮炒香。

4.

然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火。

5.

多种再加少许油倒入蛋液炒熟。

6.

把鸡蛋剁碎。

7.

韭菜切碎。

8.

馓子也切碎。

9.

韭菜，鸡蛋，豆腐放入大盆中加入白糖，胡椒粉，盐，鸡精。

10.

拌均匀后再加入馓子。

11.

加入香油。

12.

拌均匀成为馅料。

13.

取一张饺子皮包入馅料。

14.

捏成饺子生坯，依次全部包好。

15.

入锅中煮熟随醋碟上桌。