青菜火腿炒豆渣的做法

所需食材

豆渣

150g

青菜

200g

火腿

100g

油

适量

盐

2g

五香粉

1g

姜

10g

做法共7个步骤

1.

小青菜是咱家自己种的，刚刚拔上来，还没有摘洗，上面有虫眼，没有用过农药和化肥的绿色有机蔬菜

2.

清洗干净开水焯烫一下

3.

青菜切碎段，火腿切丁，姜切末

4.

锅中放油，把豆渣炒干

5.

一定要把豆渣的水分炒出来，成为这种能散开的状态

6.

放入姜炒香，

7.

倒入青菜和火腿丁，翻炒后加盐即可出锅。