青笋炒火腿的做法

所需食材

青笋

500g

火腿

150g

油

适量

盐

适量

洋葱

少量

姜

少量

鸡精

少量

做法共15个步骤

1.

准备青笋。

2.

青笋去皮，洗净。

3.

火腿肉切片。

4.

青笋切片。

5.

洋葱切丝，姜切末。

6.

锅内烧热水，加入少量的盐。

7.

将青笋放入水中焯水。

8.

捞出，沥水。

9.

热油锅，放入洋葱和姜。煸炒。

10.

放入火腿片。

11.

小火，煸炒一下，炒出香味。

12.

然后放入焯水后的青笋片。转大火，翻炒。

13.

放入盐。

14.

放入鸡精。

15.

翻炒均匀，即可。