杂锦炒饭的做法

所需食材

剩米饭

200g

鸡蛋

2个

火腿

50g

红萝卜

50g

芥菜

30g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

做法共5个步骤

1.

准备红萝卜一条,芥菜适量,火腿一条,剩米饭一碗。

2.

将红萝卜,芥菜,火腿切丁。

3.

锅里放油，先把胡萝卜，芥菜，火腿炒七分熟再倒入剩饭炒熟调好味装盘。

4.

鸡蛋加少量淀粉和盐搅匀下锅摊一张鸡蛋饼。

5.

鸡蛋饼铺在盘子下面，炒好的米饭放上去就行了。