拌炒三丝的做法

所需食材

江笋

2个

黄瓜

300g

火腿

100g

料酒

适量

细盐

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

备好切好江笋，黄瓜及火腿。

2.

汤锅烧水，微焯江笋，再沥水备用。

3.

热锅加油，入火腿丝爆香。

4.

再将黄瓜丝下锅同炒。

5.

炒至出香后，再将江笋丝下锅。

6.

加入适量料酒。

7.

加入适量细盐。

8.

关火后，再加入适量鸡精拌炒至入味即可。

9.

一份简单的拌炒三丝完成。