凉拌三丝的做法

所需食材

黄瓜

1根

鸡蛋

1个

火腿

1块

粉丝

1团

高汤

4勺

香醋

4勺

生抽

2勺

香油

1/2勺

糖

1/2勺

盐

少许

做法共13个步骤

1.

鸡蛋打散后加入少许盐

2.

搅匀

3.

倒入平底锅中摊成薄蛋皮

4.

取出晾凉后切丝，备用

5.

粉丝放入沸水中烫软

6.

捞出过凉，沥干水分

7.

切段，备用

8.

黄瓜洗净后切丝

9.

火腿切丝

10.

将黄瓜丝、火腿丝和蛋皮丝、粉丝一起放入小盆中，备用

11.

高汤和各种调味料一起倒入小碗中，调匀

12.

倒入放好了各种菜码儿的小盆中

13.

拌匀即可