笋尖炒火腿的做法

所需食材

笋尖

200g

火腿

100g

油

适量

盐

适量

味精

适量

淀粉

2勺

做法共8个步骤

1.

笋尖洗净，锅中烧开水焯烫5分钟左右，去除笋中的草酸。

2.

火腿切条备用。

3.

锅中倒少量油，放入火腿煸炒。

4.

放入笋尖继续煸炒。

5.

放入适量盐调味。

6.

取一小碗，放入2勺淀粉，加清水调成湿淀粉，倒入锅中。

7.

等笋尖火腿均匀的裹上芡汁后放入适量味精，关火。

8.

装盘即可。