豆角炒火腿的做法

所需食材

豆角

500g

火腿

100g

油

适量

盐

适量

洋葱

少量

姜

少量

干辣椒

少量

大蒜

少量

鸡精

少量

做法共15个步骤

1.

豆角，洗净。

2.

用手掰成段。

3.

火腿，切片。

4.

葱姜，切丝。大蒜，切片。干辣椒，洗净。

5.

热油锅。

6.

先加入姜，煸炒出香味，捞出。

7.

加入洋葱。

8.

加入干辣椒。

9.

加入豆角，再加入小半碗水。中小火，翻炒后，焖2-3分钟左右。

10.

豆角软烂后，加入盐。

11.

加入火腿。

12.

加入鸡精。

13.

翻炒均匀。

14.

最后临出锅，加入蒜片。

15.

翻炒出蒜香，即可。