奥尔良鸡腿披萨--处女作的做法

所需食材

高筋面粉

200g

鸡腿

2个

香肠

1排

马苏里拉奶酪

80g

玉米油

15ml

盐

2g

奥尔良烤肉料

适量

黄油

适量

芝士片

2片

玉米

适量

糖

10g

酵母

2g

做法共16个步骤

1.

酵母加温水融化静止5分钟，倒入面粉搅拌成絮状。

2.

加入盐，玉米油揉成团，放温暖处发酵。

3.

准备辅料。

4.

鸡腿去骨加入烤肉料腌制。

5.

香肠切片，奶酪擦丝。

6.

把腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱烤15分钟，上下火，200度。

7.

烤好后用刀子切碎。

8.

面团发至2倍大，拿出排气。

9.

放入抹了黄油的披萨盘里。

10.

用手往两边推。

11.

用叉子叉出小孔，放置20分钟。

12.

在饼皮上抹上番茄酱。

13.

撒入一半玉米，香肠，鸡腿肉。

14.

再撒上3分1奶酪。

15.

再撒上剩下的玉米，香肠，鸡腿肉，撒上3分1奶酪。

16.

.放入预热好的烤箱上下火，200度，烤10分钟，拿出，放入撕开的芝士片，撒入剩下的奶酪，烤10分钟。