冰花煎饺的做法

所需食材

面粉

300g

胡萝卜

250g

油

适量

盐

适量

木耳

适量

玉米淀粉

1勺

鸡蛋

1个

圆葱

适量

香菇粉

适量

做法共14个步骤

1.

面粉用温水和成柔软适中的面团备用。

2.

胡萝卜洗净去皮，擦丝再切丁。

3.

热锅凉油，油热炒香圆葱。

4.

放入胡萝卜丁炒透。

5.

摊鸡蛋饼，切丁备用。

6.

木耳洗净切丁。

7.

三丁放到一起，倒油，放盐搅拌均匀。

8.

放入香菇粉搅拌均匀。

9.

揉好的面团，揪成大小相等的剂子。

10.

擀皮包馅。

11.

排放整齐，不要粘连。

12.

热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。

13.

淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。

14.

大火收汁，装盘。ok！