牛肉香肠比萨的做法

所需食材

面粉

2杯

水

1杯

橄榄油

1大匙

面包机酵母

1小匙

盐

1/2小匙

牛肉末

500g

香肠

4条

菜油

适量

比萨酱

适量

橄榄油

适量

菜椒

适量

蘑菇

适量

做法共13个步骤

1.

先做好比萨酱，也可买成品的比萨酱，做面包机揉面做饼底；

2.

将条装牛肉碎拆开放入锅内，中火将牛肉碎煮出油和水；

3.

将油和水倒出，放半碗洋葱粒、花椒粉、胡椒粉和适量盐；

4.

将肉末尽量炒干些。

5.

准备好材料：将玉米青豆洗净滤干水，最好用厨房纸将水吸干些，蘑菇、橄榄开罐，也要滤干水，如果用新鲜蘑菇要先片，菜椒、洋葱切块，香肠切片，

6.

将揉好的面分一小面团做饼底，擀成圆形，小于或等于半公分厚，在面上涂一层橄榄油，也可直接在烤盘涂，这个动作比较关键，涂了橄榄油，烤起来饼底比较香脆；

7.

将涂了油的面向下，放在烤盘里，再在刚才是底的面上再涂一层橄榄油，不过要留在留一公分不涂；

8.

均匀地涂上一层比萨酱；

9.

放一层芝士；

10.

放一层炒过的牛肉末；

11.

放上洋葱、菜椒、蘑菇等蔬菜类；

12.

再铺上一层芝士，然后拿去烘焙。烘焙时间约15-20分钟，温度约350F。如果材料铺的厚，时间相对长些。

13.

放你所喜欢的料，如牛肉末、香肠、蔬菜等，次序在迷你比萨上写了。