自制寿司卷的做法

所需食材

寿司紫菜

4片

香肠

2根

黄瓜

1根

胡萝卜

1根

盐

适量

大米饭

适量

做法共8个步骤

1.

先蒸好米饭，煮饭前在米里加适量的盐。蒸饭的时候，把胡萝卜放上面一起蒸熟。饭蒸好后晾凉。

2.

把香肠、黄瓜、胡萝卜切成条，备用

3.

紫菜在寿司帘上铺好。

4.

在紫菜上均匀铺好米饭，压一压。然后把黄瓜、胡萝卜、香肠码在米饭上，注意紫菜边缘要留出一条来别放米饭。。

5.

卷起寿司帘，用力攥紧，注意紫菜留出那一条不要卷上。

6.

反过来卷一下，把留出的那一条也卷一起，然后再用寿司帘裹住紫菜卷，用力攥紧，直到成了一个结实的圆柱。

7.

用菜刀把圆柱切成均匀的小圆柱

8.

切好后就做成了。喜欢辣味的，可以在米饭里拌辣酱；也可以拌一点专用的醋。