双菇鲜肉包的做法

所需食材

中筋面粉

220g

茶树菇

50g

香菇

100g

油

适量

盐

适量

发酵粉

2.5g

生姜

适量

细香葱

适量

做法共13个步骤

1.

提前泡发香菇、茶树菇

2.

切碎

3.

面粉加水和发酵粉合成光滑的面团

4.

发好的面团

5.

香葱、生姜切碎

6.

猪肉绞成肉末

7.

加香菇、茶树菇末、葱姜末、加盐及适量玉米油和匀

8.

面团发好后排气、分割

9.

擀成皮

10.

放入馅

11.

包成包子

12.

放入蒸锅内蒸

13.

大火上汽后转小火，蒸15分钟，关火，2分钟后取出即可