香菇炒油菜的做法

所需食材

香菇

300g

油菜

150g

香肠

200g

葱花

适量

蒜瓣

适量

生抽

适量

蚝油

适量

水淀粉

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

香菇洗净切成片。

2.

嫩油菜摘洗干净。

3.

香肠切片。

4.

油菜入沸水中焯烫一下捞出。

5.

油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。

6.

下入香菇炒五分钟，直至变软。

7.

下入油菜继续翻炒两分钟，下入香肠片，调入少许花椒粉，两滴生抽和蚝油，调入水淀粉，最后撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。