榨菜香肠末拌面的做法

所需食材

碱水面

200g

香肠

100g

榨菜

100g

油

适量

豆瓣酱

适量

葱

适量

姜

适量

香醋

适量

做法共9个步骤

1.

面条入沸水锅煮开，2分钟后捞出至一大口径锅。

2.

洒少许沙拉油，将面条调散混合均匀

3.

准备调料：榨菜切末、香肠切末，切葱花姜米，豆瓣酱切末

4.

热油锅入豆瓣酱炝锅，放入香肠末

5.

放入榨菜末

6.

加葱姜末，加少许开水，炒匀

7.

将调料汁盛出

8.

面条复入沸水锅，煮开后即捞出

9.

将调料汁浇于面条，搅拌均匀，洒少许香醋即可