珍味香肠的做法

所需食材

香肠

150g

食用油

适量

蒜蓉

适量

香菜叶

适量

黑胡椒

适量

做法共5个步骤

1.

选择自己喜欢口味的香肠（猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可），把香肠去皮后，放置在案板上备用

2.

在煎锅中稍稍放入一点底油，锅热后把去皮香肠放入煎锅，待一面煎制焦黄后翻面，逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色

3.

出锅后，放置在案板上，纵切一刀，不要切断

4.

把事先备好的配料填入切开的香肠

5.

接着串上竹签，就可以食用了；或者也可以切成一口大小的香肠块，用牙签取食