香肠小炒的做法

所需食材

香肠

300g

青椒

100g

鸡蛋

2个

葱花

适量

蒜瓣

适量

生抽

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

香肠切片。

2.

青椒切小块。

3.

油锅烧热，下入鸡蛋液煎至金黄盛出。

4.

锅入少许油烧热，先下入蒜末，炒出蒜香味，再下入葱丝爆香。

5.

下入香肠翻炒一分钟。

6.

下入青椒翻炒至断生，调入几滴生抽，少许蚝油翻炒。

7.

最后加入鸡蛋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。