家常馄饨的做法

所需食材

猪臀肉

350g

韭黄

40g

馄饨皮

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

40ml

白糖

2g

料酒

15ml

胡椒粉

3g

姜粉

3g

鸡精

适量

虾皮

适量

紫菜

适量

香菜

适量

蒜苗

适量

香油

适量

鸡精

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

猪肉洗净加入葱、姜剁碎。

3.

猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。

4.

韭黄洗净切碎。

5.

韭黄放入肉馅中。

6.

加入香油拌均匀。

7.

取一张馄饨皮一端放入馅料。

8.

然后卷起。

9.

两头捏紧成为馄饨生坯。

10.

依次包好。

11.

取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。

12.

锅中水煮开下入馄饨煮熟。

13.

然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。