大虾肉泥意大利面的做法

所需食材

意大利面

180g

生肉泥

100g

大虾

14个

番茄

3个

油

适量

盐

适量

小葱

适量

姜

适量

糖

适量

胡椒

适量

西红柿

适量

红甜椒

1个

青甜椒

1个

洋葱

1个

做法共11个步骤

1.

意大利面180克，生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个(用来制作番茄酱)、洋葱一个、青红甜椒各一、水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒适量。

2.

将材料清洁干净、切好备用。

3.

起油锅快速爆炒青红甜椒，加一点盐调味，盛起备用。 还是用原锅，倒油，待油热先下葱姜和大虾，炒变色，加适量盐糖胡椒调味，拨到锅边；再下洋葱和水果西红柿.

4.

直到洋葱炒香和水果西红柿变软，加适量盐调味。

5.

另起一油锅，油热下葱姜和肉泥(肉泥先用盐糖胡椒调味) ；待肉泥炒熟，加入番茄酱2-3汤勺，充分混合；

6.

再倒入煮好的略有硬芯意大利面拌匀，让其汁水吸入面中。注：意大利面煮制，水开下面，煮至略有硬芯捞起备用。可在水里加一点盐使之更加Q。

7.

将炒好的依照7，5，3的次序盛入西餐盘，你还可以在上面撒上一点奶酪，就更加正宗了。

8.

番茄酱酱(Tomato Sauce的做法： 锅内倒适量的油，

9.

油热倒入西红柿翻炒，

10.

加比萨香料(内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等)、少量的盐和糖，

11.

形成泥状关火备用。