香肠芥蓝的做法

所需食材

香肠

200g

芥蓝

200g

油

适量

盐

适量

葱碎

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

准备好芥蓝和香肠。

2.

将芥蓝去掉老叶后洗净。

3.

香肠切成片。

4.

洗净的芥蓝切成斜片。

5.

锅中注入水，加入几滴油和一点盐，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

6.

直接捞入冷水中冲凉。后沥干水分。

7.

锅中注入油，烧热爆香葱碎。

8.

下入香肠煸炒均匀。

9.

炒至香肠透明。

10.

倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。

11.

加入盐和鸡精调味即可。