糍粑黑豆芽卷的做法

所需食材

糍粑

120g

黑豆芽

30g

香肠

1根

蛋

1个

黄瓜

30g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

黄瓜和香肠切细条，黑豆芽择去根，洗净

2.

锅内煮沸水，放入黑豆芽焯水断生

3.

捞起备用

4.

另起油锅，放入糍粑煎至软，注意不要煎糊了，中间要多翻几次

5.

蛋一个加盐打散，倒适量在糍粑表面，一定要加盐，不然糍粑会淡而无味

6.

把另一面也裹上蛋液，然后把另一块也做好

7.

糍粑放盆里，在一端放上豆芽，黄瓜香肠条

8.

卷起来，就可以了