皮蛋香肠面的做法

所需食材

香肠

80

皮蛋

1个

拉面

100g

油

适量

盐

适量

油豆腐

适量

茼蒿

适量

葱

适量

辣椒油

适量

蚝油

适量

做法共10个步骤

1.

皮蛋去皮后切成小块

2.

茼蒿洗净后放开水里炒熟

3.

香肠切片，油豆腐用水冲干净

4.

油锅加热后，把香肠、皮蛋和油豆腐一起放锅里爆香

5.

放入适量的蚝油略炒

6.

加入适量的清水煮汤

7.

汤沸腾后，加入拉面煮

8.

拉面煮熟后，加入焯好的茼蒿略煮

9.

加入适量的盐调味，关火

10.

装入碗中后，加入适量的辣椒油和葱花即可