夹菜蛋饼的做法

所需食材

凉拌菜

200g

白焙子

3个

鸡蛋

3个

香肠

1根

油

适量

盐

适量

蒜蓉辣酱

适量

做法共8个步骤

1.

家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以

2.

切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里

3.

准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段

4.

热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄，表皮微微发脆就行

5.

凉拌菜加一些蒜蓉辣酱，也可以放些榨菜混起来，我放了自己腌的咸菜

6.

焙子切开底部不断，把最下边加点菜

7.

依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜，自己随意放，最好把鸡蛋扎破，会更好吃一些

8.

这样一道有菜有蛋的早点就做好了