鱼头素菜火锅的做法

所需食材

鱼头

500g

金针菇

250g

萝卜片

100g

香肠

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

备素菜清洗待用。

2.

鱼头清洗。

3.

锅里放油烧开，下入鱼头。

4.

加盐两面前片刻。

5.

倒进清水或高汤，放点辣椒提辣。

6.

将鱼煮至汤荤，下入金针菇。

7.

再放进香肠，萝卜片煮入味。

8.

调入香菜，鸡精即可上桌。