香肠炒笋片的做法

所需食材

香肠

1根

莴笋

1根

青肉辣椒

1个

红辣椒

1个

油

适量

盐

3克

糖

2克

胡椒粉

适量

鸡精

适量

黄酒

适量

生姜

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

准备材料。

2.

香肠洗净切片，莴笋去皮洗净切片，辣椒切小块状，葱切段。

3.

锅里倒油热后，下入香肠和姜片煸炒出香味。

4.

倒入黄酒，酱油炒上色后，兑少许水煮2分钟。

5.

倒入笋片炒匀。

6.

加入辣椒，盐，糖，胡椒粉，鸡精用大火翻炒均匀出锅。