手擀杂蔬拌面的做法

所需食材

五花肉

150g

豌豆

150g

香肠

100g

苔子

150g

西红柿

200g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

猪肉 西红柿 豌豆 苔子 香肠 全部切成丁

2.

肉切丁 加入盐 酱油 料酒 淀粉搅拌均匀

3.

在腌肉的时间 和面 面要和的硬一些

4.

擀成大片

5.

把面片走之子路线叠在一起 开始切面条 切的稍宽一点 变硬后面的拌面

6.

锅中放油 下入腌好的肉肉滑散

7.

放入葱姜 花椒

8.

继续把所有材料丁放入锅中

9.

加入酱油 水闷到肉 豌豆熟

10.

锅中加入清水烧开

11.

下入面条煮八成熟时出锅

12.

放在早已备好的凉白开水中过凉捞出

13.

捞出装入盘中

14.

放上炒制好的肉粒杂蔬 拌匀即可