香肠胡萝卜蛋炒饭的做法

所需食材

米饭

100g

香肠

50g

胡萝卜

30g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱花

适量

做法共17个步骤

1.

胡萝卜擦丝后切成末

2.

锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒

3.

盛出

4.

香肠一截，清洗干净

5.

切成丁

6.

锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒

7.

炒至变色，盛出

8.

鸡蛋磕入碗中

9.

将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

10.

锅中放少许油，将蛋液倒入锅中

11.

用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出

12.

锅中放少许油，倒入米饭

13.

炒至米饭粒粒分明

14.

倒入胡萝卜翻炒均匀

15.

倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀

16.

撒上葱叶，加少许盐调味

17.

翻炒均匀即可出锅