自制黑胡椒香肠的做法

所需食材

五花肉

400g

肠衣

适量

盐

适量

五香粉

少许

糖

适量

酱油

适量

黑胡椒

适量

白酒

少许

做法共16个步骤

1.

肠衣用温水泡开，用清水洗干净

2.

没有合适的工具，就把饮料瓶上部分讲开，做为工具，洗干净

3.

五花肉切成2-3厘米的肉块

4.

把肉块放入料理机中

5.

搅成大小合适的颗粒

6.

肉里放入适量的盐

7.

肉里放入适量的糖

8.

肉里放入适量的五香粉

9.

肉里放入适量的酱油

10.

肉里放入适量的白酒

11.

肉里放入适量的黑胡椒碎

12.

泡好的肠衣去除水份

13.

把肠衣套在饮料瓶口上

14.

罐好的香肠，中间部分用线绑上，香肠的长短自己来定

15.

把罐好的香肠放在晒网上，晒一天

16.

晒好的香肠用蒸锅蒸半小时，就可以吃