香肠韭菜盒子的做法

所需食材

香肠

2根

韭菜

35g

面粉

150g

油

适量

蚝油

适量

十三香

适量

芝麻油

适量

开水

80g

粉丝

38g

做法共11个步骤

1.

用开水将面粉揉成光滑的面团，醒20分钟。

2.

粉丝泡软后捞出沥干水分。

3.

韭菜洗净切碎。

4.

粉丝切碎。

5.

香肠切小粒。

6.

将韭菜、粉丝与香肠粒放碗里，加入油、十三香、蚝油、芝麻油拌匀。

7.

面团分小剂子，取一份擀圆皮。

8.

放上馅料。

9.

面皮合起来，用叉子压出花边（也可以用手捏）

10.

不沾锅抹上油，将盒子放进去。小火慢煎。

11.

一面成形后翻面继续煎，直至两面都焦黄就可以出锅了。