香肠脆藕的做法

所需食材

藕

300g

香肠

150g

植物油

15ml

盐

适量

醋

1汤勺

香油

少许

洋葱

适量

姜

1片

做法共7个步骤

1.

藕去皮洗干净，切成条，焯水2分钟备用；

2.

洋葱、香肠切细条，姜切末；

3.

炒锅放油爆香姜末、洋葱，下入香肠翻炒；

4.

放入焯好的藕条，翻炒；

5.

加入少许水；

6.

放入一勺醋；

7.

放盐、淋香油，出锅。