香肠馒头卷的做法

所需食材

小麦面粉

500g

香肠

1包

酵母

适量

盐

适量

清水

适量

鸡蛋

1个

做法共10个步骤

1.

准备好面粉

2.

面粉中磕入一个鸡蛋

3.

酵母用温水融化

4.

倒入面粉中

5.

逐渐添水，揉成光滑的面团

6.

发酵至两倍大

7.

发酵好的面团使劲揉一会儿，揉成表面光滑的面团

8.

分成等量的小份

9.

稍微将面团压扁，裹入香肠

10.

包好后醒发20分钟，凉水入锅，大火烧开后转中小火，蒸20分钟左右停火，焖3分钟即可