虾皮白菜面疙瘩汤的做法

所需食材

小麦面粉

150g

胡萝卜

半个

大白菜

2片

香菜

1棵

虾皮

10g

葱

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

1个

香油

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

大白菜洗净切丝，胡萝卜切丝。

3.

炒锅倒油爆香葱花。

4.

倒入大白菜和胡萝卜翻炒。

5.

加入虾皮继续翻炒。

6.

倒入适量的清水煮至。

7.

面粉加入清水搅拌。

8.

搅拌成为软软的面团放置片刻。

9.

锅中白菜煮软，把面团用筷子播成小面鱼状入汤中。

10.

全部面团做好加入盐，胡椒粉调味。

11.

大火煮至面疙瘩熟透，放入香菜。

12.

淋入蛋液。

13.

加少许鸡精，香油搅拌均匀关火。