蒜薹香肠炒蛋的做法

所需食材

蒜薹

200g

鸡蛋

2个

香肠

160g

植物油

适量

盐

少许

白糖

少许

做法共7个步骤

1.

蒜薹洗净，切成段。

2.

香肠切成片，备用。

3.

鸡蛋磕入碗中，加少许水和白糖打散，搅拌均匀。

4.

锅中倒油烧热，倒入蛋液后改为小火，等蛋液凝固时翻炒成块盛出。

5.

锅中倒油烧热，放入蒜薹，用大火迅速翻炒。

6.

炒至断生时，加入炒好的鸡蛋，加盐调味。 。

7.

下香肠片炒匀即可出锅。