香葱肠仔包的做法

所需食材

小麦面粉

200g

香肠

6根

油

适量

盐

适量

白糖

适量

葱

适量

沙拉酱

适量

做法共14个步骤

1.

香肠提前拿出来室温解冻。两边用小刀开花片

2.

葱切花备用

3.

面团揉光滑室温发酵一小时

4.

将面团排气后。平均分成6分，盖上塑料膜醒发15分钟

5.

烤盘铺油纸备用

6.

醒发后的面团体积大了一些

7.

将面团干成香肠长度的方形。将香肠包裹入内

8.

用锋利的小刀将香肠面卷均匀切成9块。面团不切断，只切断香肠为宜

9.

将香肠左右扭出造型，继续做其它的香肠包造型

10.

将做好造型的面包均匀铺在烤盘上

11.

醒了两分钟后。盖上塑料膜入烤箱二次发酵，40分钟

12.

发酵完成 取出，刷上蛋液，挤入沙拉酱，洒上葱花，同时 烤箱200度预热5分钟

13.

入烤箱 下层 烤18分钟

14.

出炉后的香葱肠仔包诱人可口