五彩炒腊味的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
香肠切片。西芹切段，胡萝卜切粒，姜切丝，蒜切片
- 2.
鸡蛋打散。
- 3.
炒锅开火，放少许油，炒熟鸡蛋。盛出。
- 4.
热锅大火放油，放姜丝微炒变色。
- 5.
放入香肠片，翻炒片刻加入少许料酒，继续翻炒。（1分钟左右）
- 6.
放入胡萝卜大火翻炒至胡萝卜7分熟。
- 7.
加入西芹大火翻炒。
- 8.
加入木耳大火翻炒
- 9.
待以上材料断生，立马加入炒熟的鸡蛋，
- 10.
大火翻炒均匀（约几秒），出锅
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