麻辣翅尖的做法

所需食材

翅尖

150g

香肠

100g

蟹味菇

100g

茼蒿

100g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

豆瓣酱

适量

干辣椒

适量

葱姜蒜

适量

料酒

适量

酱油

适量

香菜

适量

做法共11个步骤

1.

不放油，小火慢煎出鸡翅中的油

2.

准备其他食材蟹味菇、茼蒿、香肠、葱姜蒜

3.

把鸡翅拨到一边，加少许油放入花椒炸出香味

4.

加干辣椒、料酒炒

5.

加少许酱油着色，加葱姜蒜炒香

6.

加豆瓣酱炒出红油

7.

溜少许水

8.

加蟹味菇炒至将熟

9.

加香肠炒

10.

加茼蒿炒

11.

加香菜炒匀出锅即可