香肠炒茄子的做法

所需食材

茄子

400g

香肠

1根

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蒜头

适量

做法共7个步骤

1.

香肠切片

2.

茄子洗净浸泡后切块

3.

热锅下油，爆炒一下香肠后盛起

4.

原锅再下油，爆香蒜头后将茄子倒入翻炒

5.

然后加少许水将茄子焖煮

6.

待茄子煮软后将香肠倒入一同翻炒

7.

最后加盐和生抽调味后上碟