上校鸡块的做法

所需食材

鸡肉

100g

鸡蛋

1个

面包糠

适量

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

鸡肉一块，洗净，待用

2.

将鸡肉剁成肉糜

3.

将鸡肉糜调入料酒，食盐，生抽，放入一个鸡蛋，搅拌均匀

4.

放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻2小时

5.

取出，切块

6.

将鸡蛋打散，取适量面包糠

7.

将鸡块，放入鸡蛋中，裹上一层蛋液

8.

将裹了蛋液的鸡块，放入面包糠中，均匀的裹上面包糠

9.

放入油锅中，炸至两面金黄