鸡肉西瓜盅的做法

所需食材

鸡肉

200g

西瓜皮

25g

油

适量

盐

适量

白芝麻

适量

做法共15个步骤

1.

西瓜挖出肉

2.

剩下的西瓜皮，去掉皮，取白色部分切丁

3.

鸡腿肉

4.

切小丁

5.

鸡肉加入糖、盐、生抽、花雕酒‘生粉、姜末、油腌制

6.

调制酱汁：番茄酱、香辣酱、少许老抽、生粉、水

7.

搅拌均匀的酱汁

8.

锅里下少许油煎鸡腿肉

9.

煎好一面再翻另一面煎到两面焦黄捞起备用

10.

锅里少许油爆香蒜蓉，和芝麻

11.

把酱汁倒入

12.

煮浓稠

13.

倒入炒过的鸡肉翻炒均匀

14.

最后下西瓜皮白色部分，关火

15.

再上一点白芝麻即可