鸡丁炒黄瓜的做法

所需食材

鸡肉

250g

黄瓜

400g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

大蒜

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

解冻一块鸡胸肉，洗净

2.

将鸡肉切丁

3.

在鸡丁内放入一小勺淀粉，少许料酒，三片姜片，少许盐，拌匀，腌十分钟

4.

黄瓜一根，洗净去皮

5.

将黄瓜切丁

6.

锅中加入适量油，油热放入大蒜瓣炒出香味

7.

将腌好的鸡丁放入锅内翻炒

8.

鸡丁炒八成熟时加入黄瓜丁

9.

加入少许盐，翻炒

10.

加入适量蒸鱼豉油，为了提升味道，不会上色，当黄瓜熟时关火出锅