大蒜炒鸡肉的做法

所需食材

鸡肉

300g

油

适量

盐

适量

红辣椒

2个

大蒜

适量

姜片

适量

花椒

适量

胡椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

新鲜鸡肉斩件去皮，切小块，洗净待用。

2.

下适量的盐。

3.

下适量的胡椒粉腌制20分钟左右。

4.

锅烧热，不下油，下鸡肉，不断翻炒，鸡肉本身会出一点点油。

5.

翻炒到稍微变色，下适量花椒，继续干炒。

6.

炒到鸡肉接近熟的时候。

7.

下切好的姜片和红辣椒。

8.

下适量的生抽提鲜。

9.

撒下切好的大蒜，继续翻炒至熟，出锅。