栗子烧鸡（附轻松去栗皮）的做法

所需食材

栗子

100g

鸡肉

400g

酱油

1大勺

盐

1大勺

糖

1/2大勺

味精

1/4大勺

做法共13个步骤

1.

栗子买回来就是已经剥去外壳的。

2.

鸡肉备用。

3.

锅内热一点水，水开后放入栗子进去。

4.

水开后煮两三分钟即可。

5.

把煮过的栗子捞出沥干水分。

6.

很轻松栗子皮就可以剥掉了。

7.

剥好皮的栗子备用。

8.

鸡肉洗净斩好备用。

9.

锅内热油放鸡进去爆炒。

10.

待鸡肉内水分爆炒干加适量酱油，盐，糖。

11.

把栗子倒入再加适量水，水的量跟食物齐平，盖上锅盖中火慢慢炖煮。

12.

中途打开锅盖翻一下。

13.

15-20分钟后看栗子和鸡肉都熟了，加少许鸡精，转回大火收干汤汁即可。