咖喱土豆炖鸡块的做法

所需食材

鸡肉

250g

土豆

250g

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

蒜

适量

辣椒

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

斩好的鸡块，放开水里焯过，去掉血水和浮油

2.

油锅微热，鸡块发锅里翻炒8-10分钟，鸡块颜色变黄为止

3.

鸡块盛出来备用

4.

用锅里剩下的油煸蒜、姜和辣椒，3分钟即可

5.

鸡块倒锅里，继续翻炒5分钟，充分入味。

6.

锅里加清水，文火煮30--40分钟

7.

锅里加土豆和咖喱粉、盐，煮20-30分钟.

8.

土豆面乎了，鸡块也烂了，关火

9.

装盘，可以吃咯。