土豆酱鸡块的做法

所需食材

鸡肉

700g

土豆

500g

油

适量

盐

适量

白糖

40g

葱

30g

姜

20g

八角

5g

酱油

适量

温水

适量

做法共12个步骤

1.

鸡肉洗净，切块。

2.

放入锅中，用热水焯一下。

3.

另起锅，倒入油烧热，放入白糖炒出糖色。

4.

倒入焯好的鸡块和酱油。

5.

然后加入适量清水。

6.

加入葱姜和八角大料。

7.

倒入适量清水，炖40分钟。

8.

土豆洗净切块。

9.

加入锅中翻炒均匀。

10.

然后加入盐调味。

11.

盖上锅盖。

12.

炖煮到收汁，鸡肉熟透即可出锅。