木耳炒鸡块的做法

所需食材

干木耳

100g

鸡肉

250g

油

适量

盐

适量

鸡精

1勺

味精

半勺

鸡蛋

2个

葱

适量

料酒

适量

蚝油

适量

姜蒜

适量

麻辣鲜

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所有材料,热锅热油,把鸡蛋放入煎成型

2.

留底油,放入葱姜蒜,放入鸡块大火炒至微黄,倒入泡发的木耳

3.

放入料酒,为了去除鸡肉和木耳的土腥味

4.

再翻炒5分钟

5.

然后加点清水继续炒5分钟

6.

倒入鸡蛋炒1分钟

7.

放入盐炒一下,再放入鸡精,味精,麻辣鲜炒30秒

8.

倒入蚝油翻炒

9.

撒入葱花出锅

10.

装盘OK了